柳州螺蛳粉产业的蓬勃发展引来记者慕名采访生产集聚区

在习近平总书记视察柳州螺蛳粉生产集聚区一周年之际，自治区党委统战部华声晨报社专题部主任、记者王兆雷慕名来到柳州螺蛳粉生产集聚区采访，追寻柳州螺蛳粉产业的蓬勃发展。

5月16日，王兆雷记者在柳南区人大人员的陪同下，来到柳州螺蛳粉生产集聚区，走进广西善元食品有限公司，该公司始终牢记总书记把住标准、守住质量，坚持品牌化发展的嘱托，坚持一、二、三产融合发展，坚持地理特色产业化发展，不断做大做强企业。生产技术方面，将生产工艺流程不断地从机械化向智能化转型，外包车间增加了无人投放包装机，大大地提升生产效率，有效地稳控质量。自主研发了“有螺系列及民族团结款”等10多个新品种。与大专院校合作，开发了2个项目，并自主创新获得了15个专利。与国内顶级公司深度合作，重新进行品牌定位和规划销售发展战略。

近年来，柳州遵循工业化发展思路，以螺蛳粉制造为延伸，逐步形成集现代农业、餐饮服务、食品加工、电子商务、快递物流、文化旅游于一体的产业链条。去年，柳州预包装螺蛳粉销售收入达100多亿元，产品远销海外20多个国家与地区，促进30多万个就业岗位，并深度融合一二三产业发展。今年，预包装柳州螺蛳粉销售收入再次刷新纪录。螺蛳粉的成功，为柳州特色食品加工业打开了一扇门，成为地方特色产业学习借鉴的典型。每一座城市，都有其独具特色的东西。对于柳州而言，螺蛳粉就是其中之一。作为柳州最出名也最受大众欢迎的螺蛳粉，已经成为了柳州乃至整个广西的一张名片和文化载体。如今，这一碗柳州螺蛳粉，已从柳州火遍大江南北，从街边小店到舌尖上的中国；从单兵作战到产业联动；从粗放经营到集约化发展，螺蛳粉不仅在近年来发展成了百亿级大产业，更是在高质量发展的引领下产生巨大的产业示范效应，助力乡村振兴、助力农民脱贫，带动一方致富，成为消费内循环的重要样本之一。

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